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善光寺的山門

長野縣特產・伴手禮・神社佛閣・觀光
47都道府縣指南

長野的不同之處在於與八個縣相鄰,是日本鄰縣最多的縣。而且內部又被山地分隔。正是這兩點,讓這裡的飲食、工藝和信仰都變得多樣。

特產

萵苣收穫量位居全國第1。在川上村等海拔約1,000公尺的高原上,於平地因太熱而無法種植的夏季出貨。這與群馬嬬戀的高麗菜是同樣的思路。

味噌的出貨量也位居全國第1。大豆、米、鹽,以及低溫。要讓發酵緩慢進行,寒冷不是不利因素,而是條件。這與秋田的酒、新潟的酒是同一個道理。

蕎麥、野澤菜、蘋果(收穫量全國第2)。利用海拔釀造的葡萄酒也在增加。

伴手禮

信州蕎麥乾麵、烤菜包,以及小布施的栗子菓子。

烤菜包是在稻米不易充分收成的山間地區,用小麥或蕎麥粉做成外皮,包入蔬菜後烤製的食物。蕎麥也是如此,這片土地的主食並不只有米。

善光寺的參道上有七味唐辛子老店。

神社與寺廟

善光寺(長野市)是不屬於特定宗派的寺院。由天台宗和淨土宗共同管理。

「一生至少參拜一次善光寺」這一說法的理由就在這裡。因為不分宗派,所以任何人都可以參拜。女性參拜不受限制,也被認為是信仰傳播到全國的重要原因。正殿為國寶。這裡以在昏暗地下迴廊中摸索前行的「戒壇巡禮」而聞名。

諏訪大社,據說全國約有一萬座諏訪神社,而這裡是總本社。由上社本宮、前宮,以及下社春宮、秋宮四處組成。這裡沒有正殿,保留著將山或樹木本身視為神體的古老形式。每隔七年舉行一次的御柱祭是長野縣無形民俗文化財。

戶隱神社由五座社殿組成,通往奧社的參道旁延續著樹齡超過400年的杉樹林。

觀光

松本城是現存天守中被指定為國寶的五座之一。黑色外牆與北阿爾卑斯山相映。

上高地、輕井澤、地獄谷野猿公苑。據稱這裡是世界上唯一能看到日本獼猴泡溫泉的地方。

傳統工藝

國家指定的是木曾漆器、信州紬、飯山佛壇、內山紙、松本家具、南木曾車木工藝、信州打刃物,共7個品項。

七個產地分布在縣內各地。不翻過山口,就到不了鄰近地區。因此它們各自獨立發展起來。

詳情請見 【VILLAGE通訊 vol.28】山中七個產地

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參考:農林水產省《作物統計調查》、全國味噌工業協同組合聯合會、長野縣、文化廳、傳統工藝品產業振興協會 ——Value Village編輯部