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從高處俯瞰長崎港

長崎縣特產・伴手禮・神社佛閣・觀光
47都道府縣指南

長崎是,島嶼數量全國第一,海岸線長度也僅次於北海道的縣。並且在鎖國期間,是日本唯一的貿易窗口。

特產

長崎蛋糕,源自葡萄牙人傳入的糕點。據說其名稱源自西班牙的卡斯提亞地區。

什錦湯麵與皿烏龍,是在明治時期的長崎,為來自中國的留學生設計的便宜且有營養的餐食。。這個縣的許多名物,都是把外來的東西在這裡重新製作而成。這不是模仿,而是接近翻譯的工作。

五島手延烏龍麵、對馬星鰻、枇杷、長崎和牛,以及大村灣的養殖珍珠。

伴手禮

長崎蛋糕、什錦湯麵、玻璃器、佐世保漢堡。以及波佐見燒餐具。

波佐見燒(波佐見町)據說在日本國內日用餐具生產中位居全國前列。家裡的某個白色器皿,也許就是這個町出產的。

神社與寺廟

要講述長崎的信仰,必須把神社、寺院、教堂三者並列起來。這在47個都道府縣中也是特殊的情況。

大浦天主堂(長崎市)是國寶,現存日本最古老的基督教建築。1865年,潛伏基督徒在這裡向神父表明自己信仰的事件,被稱為「信徒發現」。也就是說,在二百五十年間,沒有司祭也傳承著信仰。2018年,與天草地方一同被列入世界文化遺產。

山王神社(長崎市)的第二鳥居,因原子彈爆炸被炸飛了一半,剩下的一半仍原樣立著。它被稱為「單柱鳥居」,沒有拆除,而是被保存下來。

崇福寺(長崎市)是,由在留中國人建造的唐寺,也是長崎三福寺之一。大雄寶殿與第一峰門為國寶。

觀光

出島、哥拉巴園、稻佐山夜景。端島(軍艦島)是世界文化遺產「明治日本的產業革命遺產」的構成資產。這裡曾一度是世界上人口密度最高的島嶼之一。

雲仙、島原、五島列島的教堂群、豪斯登堡、對馬。

傳統工藝

國家指定的是波佐見燒、三川內燒、長崎玳瑁這3個品項。

同樣是瓷器,三川內燒是藩命人製作的進獻用高級品,波佐見燒則是面向庶民的日用品。兩者都在這個地區,而且都獲得了國家指定。上下兩端都能兼具,是這個產地的強項。

詳情請見 【VILLAGE通訊 vol.4】進獻品與日用品

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參考:長崎縣、長崎市、佐世保市、波佐見町、文化廳、傳統工藝品產業振興協會 ——Value Village編輯部