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砥部燒於昭和51年獲得國家指定，是全國第六個獲得指定的陶瓷器。其特徵是「略顯厚實、樸素無華的造型」。
道後溫泉是《日本書紀》中也出現的古湯。今治毛巾占日本國內生產的大半。依類別整理愛媛的特產、伴手禮、神社佛閣、觀光與傳統工藝。
