[VILLAGE 통신 vol.45] 벚나무 껍질로 그릇을 만듭니다 | 아키타현

아키타현의 국가 지정 품목은 가바자이쿠 벚나무 껍질 공예, 가와쓰라 칠기, 오다테 마게왓파, 아키타 삼나무 통과 술통 의 4개 품목입니다. 네 가지 모두 나무나 나무껍질을 다루는 일입니다.

“가바”는 벚나무를 뜻합니다

가바자이쿠의 “가바”는 자작나무가 아니라 산벚나무의 껍질을 가리킵니다. 이 껍질을 얇게 벗기고, 닦고, 나무 바탕에 붙입니다.

벚나무 껍질은 닦을수록 깊은 윤기가 납니다. 그리고 습기가 잘 통하지 않습니다. 차통에 알맞은 이유가 여기에 있습니다.

나무를 베지 않고 껍질만 벗기며, 나무는 살려 둡니다. 껍질은 오랜 세월에 걸쳐 다시 자랍니다.

시작은 18세기 후반입니다. 가쿠노다테의 사타케 북가는 하급 무사의 부업으로 이를 퍼뜨렸습니다 라고 합니다.

지난 호 야마가타(제43호)에서는 덴도 장기말이 무사의 부업에서 시작되었다는 이야기를 썼습니다. 도호쿠의 작은 번들은 무사들에게 수공예 일을 시키며 버텨냈습니다.

오다테 마게왓파 는 곧은결의 아키타 삼나무 판자를 삶아 부드럽게 만든 뒤, 둥글게 구부려 만듭니다.

그리고 이음매를 꿰매어 고정하는 데 쓰이는 것이 산벚나무 껍질 입니다.

가바자이쿠와 마게왓파는 같은 재료로 이어져 있습니다. 도쿠시마의 쪽(제15호)이 세 가지 공예를 낳은 것과 같은 구조입니다.

삼나무는 가볍고 향이 있으며, 남는 수분을 흡수합니다. 그래서 밥이 식어도 딱딱해지기 어렵습니다. 도시락통으로 쓰여 온 이유입니다.

아키타 삼나무 통과 술통 는 삼나무 판자를 나란히 세우고, 테 로 바깥쪽에서 조여 만드는 대형 용기입니다. 테에는 대나무나 금속이 사용됩니다.

통은 위가 열려 있고 손잡이가 달린 것이며, 술통은 뚜껑을 덮을 수 있는 것입니다. 술, 된장, 간장, 절임——발효를 지탱해 온 도구입니다.

아키타 삼나무는 결이 곧고, 향 성분이 곰팡이에 강하다고 여겨집니다. 발효식품의 용기로 선택되어 온 것은 우연이 아닙니다.

가와쓰라 칠기 는 유자와시 가와쓰라 지구의 칠기입니다.

특징은 바탕을 두껍게 하고 칠을 거듭해 여러 번 사용할 수 있게 하는 것입니다. 이시카와의 와지마 칠기(제31호)와 같은 생각이지만, 가와쓰라는 더 저렴하고 평소에 쓰기 좋게 라는 방향으로 발전했습니다.

와카야마의 기슈 칠기(제18호)와 같은 쪽입니다. 칠기는 고급품의 계열과 일상용품의 계열 양쪽으로 남아 있습니다.

Q. 가바자이쿠 차통은 관리가 필요한가요?
A. 기본적으로는 마른 천으로 닦기만 하면 됩니다. 물세척이나 담가 두기, 직사광선은 피합니다. 사용하면서 손의 유분이 스며들어 윤기가 더해집니다.

다음 호는 아오모리로 갑니다. 단 1개 품목이지만 공정은 수십 가지라는 이야기입니다.

참고: 아키타현, 센보쿠시 가쿠노다테, 오다테시, 유자와시, 전통적공예품산업진흥협회

—Value Village 편집부

사진: Kayopos / CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)