全球食品价格指数为136.0点
达到2022年11月以来高位

面包和面条、食用油、点心的价格。家庭账本中感受到的食物价格，并非与全球谷物和油脂行情无关。每月用一个数字呈现这种全球动向的，就是联合国粮食及农业组织（FAO）的“食品价格指数”。我们来解读2026年10月2日公布的9月数据。

9月为136.0点

据FAO称，2026年9月的食品价格指数为136.0点。较8月上涨1.5％，较去年同月上涨5.8％，为2022年11月以来的高水平。该指数汇总了谷物、植物油、乳制品、肉类、糖这5个品类组的国际价格，并以2014〜2016年的平均值为100。

上涨的是谷物、植物油和糖

推动9月上涨的是来自作物的3个品类组。谷物较上月上涨5.1％。据称，小麦的背景包括黑海地区物流限制和北美干旱，玉米则与美国供需趋紧等有关。糖上涨6.1％，反映了2026/27年度全球供应将收紧的预期。植物油也因棕榈油连续4个月上涨而上升0.9％。

另一方面，肉类下跌1.1％，乳制品几乎持平。乳制品与去年同月相比处于低19.1％的水平。

2026年9月FAO食品价格指数
・综合　136.0（环比＋1.5％／同比＋5.8％）
・谷物　122.8（＋5.1％）
・植物油　198.6（＋0.9％）
・糖　114.0（＋6.1％）
・肉类　127.9（−1.1％）
・乳制品　119.1（−0.1％）
※2014〜2016年平均＝100

与店头价格的距离

国际价格的变动并不会原样反映到店头价格上。汇率、物流费、加工和人工成本等会介入其中，也存在时间差。即便如此，谷物和糖的行情正在上行，仍是思考稍后餐桌变化时的一个线索。

糖的长期展望请见全球糖产量2034年将达2亿吨，从家庭账本看食品支出请见恩格尔系数28.6%的餐桌中有介绍。

参考：联合国粮食及农业组织（FAO）FAO食品价格指数（2026年10月2日公布）

——Value Village 编辑部