トレンド #スイーツ
アイスは6,631億円で過去最高｜量は減っても金額は伸びた
日本アイスクリーム協会によると、2025年度のアイスクリーム類の販売金額は6,631億円で前年度比102.8％、過去最高を更新しました。一方で販売物量は97.8％と前年を下回りました。金額と量のずれを読みます。
アイスは6,631億円で過去最高｜量は減っても金額は伸びた
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3兆8,785億円の、お菓子の国｜和のスイーツが外へ出ていく
2024年の日本の菓子小売金額は3兆8,785億円、前年から5.3％増えました。一方で、和菓子を「スイーツ」として海外市場に持ち出す動きも始まっています。数字と現場の両面から。
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