
福岛县特产、伴手礼、神社寺庙与旅游
47都道府县指南
福岛是、一个县内拥有三种风土。从西往东为会津、中通、滨通。由于被山脉分隔,气候、饮食和工艺也各不相同。
特产
桃子的收获量位居全国前列。中通的福岛市周边被称为“福岛水果线”,桃、梨、葡萄、樱桃按季节错开陆续上市。
在日本酒方面,曾有多年连续在全国新酒鉴评会的金奖获奖数量上位居全国第1的实绩。
这并非偶然,在县立高科技广场设立清酒学院,培养出许多酒藏经营者的结果。技术并不是放着不管就会提升的东西。
会津的越光米、白河的荞麦也在全国知名。
伴手礼
安保柿是将涩柿用硫黄熏蒸后干燥制成的。内部仍保持果冻状,与一般干柿的口感不同。大正时期诞生于此地。
包在银纸中的牛奶点心、薄皮馒头,以及红牛。红牛作为避疫的乡土玩具传承下来,头颈会摇摇晃晃地摆动。
神社与寺庙
伊佐须美神社(会津美里町)是、岩代国一宫,也是传说会津这一地名起源的神社。
福岛最为人所知的,旧正宗寺圆通三匝堂(螺旋堂)吧。这是上行与下行一次也不会交会的双螺旋结构国家重要文化财。建于1796年。避免参拜者彼此擦肩而过这一实用想法,催生了在世界上也罕见的建筑。双螺旋的构想本身在西方也存在,但以木造实现的例子几乎没有。
饭盛山(会津若松市)是白虎队自刃之地,螺旋堂就在这座山上。医王寺(福岛市)是芭蕉在《奥之细道》中造访过的寺院而闻名。
观光
大内宿是茅草屋顶驿站林立的国家重要传统建筑群保存地区。以用葱代替筷子食用的“高远荞麦面”而闻名。
鹤城(会津若松城),日本唯一一座红瓦天守阁。这是为了防止瓦片因寒冷而开裂,对釉料加以改良后的结果。外观上的特征,正是来自寒冷地区这一条件。
磐梯高原的五色沼是因1888年磐梯山喷发而形成的一组沼泽。每个沼泽的水色都不同。
传统工艺
国家指定的是会津涂、会津本乡烧、大堀相马烧、奥会津昭和苎麻织、奥会津编组细工这5项。
会津涂是与山中漆器、纪州漆器并列的日本三大漆器之一。而大堀相马烧即使因地震灾害和核电站事故而避难,也仍在各地开窑延续着。
详情请见 【VILLAGE通讯 vol.41】三大漆器中的最后一个
这个县的文章
参考:日本农林水产省《作物统计调查》、酒类综合研究所《全国新酒鉴评会》、福岛县、会津若松市、会津美里町、文化厅、传统工艺品产业振兴协会 ——Value Village编辑部




