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染成紅色的掃帚草山丘

茨城縣特產、伴手禮、神社寺院與旅遊
47都道府縣指南

茨城是農業產出額持續位居全國前段班的縣。平地遼闊,又鄰近東京這個大型消費地。這兩點本身就成了產業。

特產

地瓜乾的產量約占全國90%。尤其集中在常陸那珂市和東海村周邊。

為什麼是這個地區。地瓜乾是把蒸熟的地瓜切開,在冬季乾燥的風中日曬乾燥而成的食物。有來自海上的風,雨水少,霜又不會下得過多。這裡具備了這些條件。

青森的蘋果、山形的櫻桃、茨城的地瓜乾,都在說明同一件事。產地並不是被人選擇的,而是由氣候決定的。

哈密瓜、蓮藕、栗子的收穫量也位居全國第1位。還有水戶的納豆。這是因為這裡曾是大豆產地,又因鐵路發展,使不耐保存的食品也能送往東京。

伴手禮

地瓜乾是可以直接成為伴手禮的食物。可常溫攜帶,重量輕,原料只有地瓜。保存食成為伴手禮,是這個連載中已經多次看到的形式。

水戶納豆、使用梅子的點心,以及笠間燒的器皿。

神社與寺廟

鹿島神宮(鹿嶋市)是據稱全國約600座鹿島神社的總本宮。

鹿島神宮與香取神宮(千葉)、息栖神社(茨城)合稱「東國三社」。江戶時代,在參拜伊勢之後巡拜這三社的「三社參拜」十分盛行。在平安時代的記錄中,冠以神宮之名的神社只有伊勢、鹿島、香取這三處。這說明這片遠離都城的土地,被賦予了如此高的地位。境內的要石相傳鎮壓著會引發地震的鯰魚。

笠間稻荷神社(笠間市)與伏見、豐川並列為日本三大稻荷之一。這座城鎮成為陶器產地,也與先有參拜客這個市場有關。

觀光

偕樂園與金澤的兼六園、岡山的後樂園並列為日本三名園之一。園內有約100個品種、3,000株梅樹。

這座庭園的特色是從建成之初就向領民開放這件事。名字中的「偕(共同)樂」便源自這裡。

袋田瀑布是日本三大名瀑之一,冬天有時會結冰。國營常陸海濱公園的粉蝶花在4月中旬到5月上旬開放。

傳統工藝

國家指定的是結城紬、笠間燒、真壁石燈籠這3項。

結城紬於2010年被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產。條件是必須同時滿足手紡線、手綁結和地機這三項。

詳情請見 【VILLAGE通訊 vol.38】被列入聯合國教科文組織的紬

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參考:日本農林水產省《作物統計調查》《生產農業所得統計》、茨城縣、水戶市、鹿島神宮、文化廳、傳統工藝品產業振興協會 ——Value Village編輯部