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春日大社的朱红鸟居

奈良县特产・伴手礼・神社佛阁・观光
47都道府县指南

奈良,是比京都更加古老的都城。而且位于内陆,被群山环绕。这两点决定了这里的饮食和信仰。

特产

柿叶寿司是将用盐腌制的鲭鱼或鲑鱼放在醋饭上,再用柿叶包起来的食品。

奈良没有海。要把鲭鱼从熊野翻山运出,只能重重地加盐腌制。于是把那种咸味很重的鲭鱼和米饭搭配起来,让它变得更容易入口。据说柿叶具有抗菌作用,因此被用作能延长保存时间的包裹材料。这是一种把不利条件转化为名物的形式。

三轮素面是,被认为是日本手延素面的发祥地。据说,传承于大神神社神职家族的制法,后来传播到播州和小豆岛。大和传统蔬菜、大和茶。

伴手礼

柿叶寿司、三轮素面,以及奈良墨。

日本国内固形墨的生产,据说大半集中在奈良市。最初在寺院中为抄经而制作的东西,就这样发展成了产业。这是曾为都城的痕迹。

神社与寺庙

东大寺的大佛,752年开眼。大佛殿作为现存木造建筑,属于世界最大级别据称如此。

法隆寺(斑鸠町)是,现存世界最古老的木造建筑物之一,并于1993年被列入日本首批世界文化遗产。

一千三百年,木材一直伫立在那里。这不只是材料的故事。意味着持续修缮的人,从未中断过。本连载一直在观察传统工艺,而这里有着传承的极端例子。

春日大社,被认为是全国约1,000座春日神社的总本社。参道两侧的石灯笼和吊灯笼合计约3,000基,这些也全部是参拜者的奉纳。结构与伏见稻荷的千本鸟居相同。

大神神社(樱井市)是,没有本殿,而以三轮山本身为神体,日本最古老级别的神社。这里保留着在参拜建筑之前的信仰形态。

兴福寺的五重塔、药师寺、唐招提寺。8项资产以“古都奈良的文化财”的名义被列入世界文化遗产。

观光

奈良公园的鹿,被视为春日大社神明的使者,也是国家天然纪念物。它们不是被饲养的,而是野生的。

吉野山的樱花、飞鸟的石舞台古坟与高松冢古坟、熊野古道(世界文化遗产)。

传统工艺

国家指定的是高山茶筅、奈良笔、奈良墨,共3个品项。

相传奈良笔始于空海从唐朝带回的制法。墨、笔、茶筅,全都源自寺院的需求。奈良是由寺院孕育产业的县。

详情请见 【VILLAGE通讯 第19期】寺院创造了产业

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参考:奈良县、奈良市、樱井市、斑鸠町、文化厅、传统工艺品产业振兴协会 ——Value Village编辑部