新潟縣特產、伴手禮、神社寺院與旅遊
47都道府縣指南
新潟的特產，幾乎全部都可以從雪和米來說明。飲食、酒、工藝都是如此。
特產
稻米收穫量位居全國前列。這裡是開墾潟湖、抑制信濃川氾濫後形成的平原。這裡並不是原本就是好土地，而是被改造成好土地的地方。
酒藏數量，新潟為日本第一。有米，有雪融水，冬季漫長而寒冷。對於低溫慢慢發酵的釀造方式來說，所有條件都齊備。
片木蕎麥麵，是用布海苔作為黏結材料的蕎麥麵。因為山區小麥不易生長，海藻又透過北前船運來而誕生。
伴手禮
笹糰子是把艾草糰子包在竹葉裡的食品。利用竹葉抗菌作用的保存食，也傳說曾是上杉謙信的隨身乾糧。
柿種米果，發祥於新潟。據說在大正時期，人們直接使用被壓壞的小判模具，結果做出的歪斜形狀像柿子種子，這個故事流傳了下來。
還有日本酒。小瓶四合瓶的話可以帶回去。
神社與寺廟
彌彦神社（彌彦村）是越後國一宮，在當地被稱為「御彌彦大人」。
這座神社的神明，相傳它教會越後的人們種稻，以及從海中取鹽的方法。這與宮城的鹽竈神社是同樣的構圖。米與鹽——這兩樣東西，支撐著這片土地的酒和保存食。參拜方式是二禮四拍手一禮，與出雲大社、宇佐神宮相同。其背後的彌彦山本身一直被視為神域。
春日山神社（上越市）位於上杉謙信的居城遺址，謙信供奉毘沙門天的毘沙門堂也保留至今。佐渡因曾有日蓮等宗教人士被流放的歷史，保留著與本土不同層次的信仰。
觀光
佐渡島金山，於2024年登錄為世界文化遺產。受到評價的並不是黃金的數量，而是在機械化之前的時代，僅靠手工作業就實現了大規模黃金生產這一點。
佐渡也是正在推動國家特別天然紀念物朱鷺野外回歸的島嶼。
清津峽隧道、越後湯澤、十日町的梯田。積雪之多，直接成為了風景。
傳統工藝
國家指定為17個品項。數量僅次於東京（23個），與京都（17個）並列。
小千谷縮・越後上布於2009年列入聯合國教科文組織非物質文化遺產。工序中包括把織好的布鋪在早春的雪上使其變白的「雪晒」。
然後燕三條。從和釘開始，隨著製作物品不斷從鐮刀、菜刀到西式餐具變化，四百年來一直在敲打金屬。
詳情請見 【VILLAGE通訊 vol.33】17個品項，布、刀具與桐木
這個縣的文章
參考：農林水產省、國稅廳《清酒製造業概況》、新潟縣、佐渡市、彌彦神社、文化廳、傳統工藝品產業振興協會——Value Village編輯部
