新潟县特产、伴手礼、神社寺庙与旅游
47都道府县指南

新潟的特产，几乎全部都可以从雪和米来说明。饮食、酒、工艺都是如此。

特产

大米收获量位居全国前列。这里是开垦潟湖、抑制信浓川泛滥后形成的平原。这里并不是原本就是好土地，而是被改造成好土地的地方。

酒藏数量，新潟为日本第一。有米，有雪融水，冬季漫长而寒冷。对于低温慢慢发酵的酿造方式来说，所有条件都齐备。

片木荞麦面，是用布海苔作为黏结材料的荞麦面。因为山区小麦不易生长，海藻又通过北前船运来而诞生。

笹团子是把艾草团子包在竹叶里的食品。利用竹叶抗菌作用的保存食，也传说曾是上杉谦信的随身干粮。

柿种米果，发祥于新潟。据说在大正时期，人们直接使用被压坏的小判模具，结果做出的歪斜形状像柿子种子，这个故事流传了下来。

还有日本酒。小瓶四合瓶的话可以带回去。

弥彦神社（弥彦村）是越后国一宫，在当地被称为“御弥彦大人”。

这座神社的神明，相传它教会越后的人们种稻，以及从海中取盐的方法。这与宫城的盐灶神社是同样的构图。米与盐——这两样东西，支撑着这片土地的酒和保存食。参拜方式是二礼四拍手一礼，与出云大社、宇佐神宫相同。其背后的弥彦山本身一直被视为神域。

春日山神社（上越市）位于上杉谦信的居城遗址，谦信供奉毗沙门天的毗沙门堂也保留至今。佐渡因曾有日莲等宗教人士被流放的历史，保留着与本土不同层次的信仰。

佐渡岛金山，于2024年登记为世界文化遗产。受到评价的并不是黄金的数量，而是在机械化之前的时代，仅靠手工作业就实现了大规模黄金生产这一点。

佐渡也是正在推进国家特别天然纪念物朱鹮野外回归的岛屿。

清津峡隧道、越后汤泽、十日町的梯田。积雪之多，直接成为了风景。

国家指定为17个品项。数量仅次于东京（23个），与京都（17个）并列。

小千谷缩・越后上布于2009年列入联合国教科文组织非物质文化遗产。工序中包括把织好的布铺在早春的雪上使其变白的“雪晒”。

然后燕三条。从和钉开始，随着制作物品不断从镰刀、菜刀到西式餐具变化，四百年来一直在敲打金属。

参考：农林水产省、国税厅《清酒制造业概况》、新潟县、佐渡市、弥彦神社、文化厅、传统工艺品产业振兴协会——Value Village编辑部