
大阪府特產・伴手禮・神社佛閣・觀光
47都道府縣指南
大阪,與其說是製造物品的地方,不如說是物品聚集的地方。之所以被稱為天下廚房,是因為全國各地的物資都經過這裡。
特產
堺打刃物據說專業廚師使用的日式菜刀在國內的市占率約為90%。
這並不是面向一般消費者的90%。而是「靠它吃飯的人」中的90%。也就是說,每天使用、每天磨刀的人當中,大多數都選擇同一個產地。
契機是在16世紀,用來切碎從葡萄牙傳來的菸草葉的「菸草刀」。因鋒利而廣受好評,幕府授予「堺極」印記,並認可其專賣。這是四百年前「由國家背書的品牌」。
泉州水茄、能勢栗、天王寺蕪菁。以及麵粉料理文化。
伴手禮
粟米果、551豬肉包,還有大阪浪華錫器的酒器和茶罐。
錫,據說在金屬之中不易生鏽,也不容易改變味道。這就是它一直被用於酒器的原因。
神社與寺廟
住吉大社(大阪市)是,據說全國約2,300座住吉神社的總本社。祭祀海神。
四棟本殿為國寶,保留了被稱為「住吉造」的、佛教傳入以前建築樣式的形態。直線型屋頂與沒有反翹的造型,保留著受中國影響之前的日本建築方式。跨過弧形的太鼓橋,是參拜的形式。
四天王寺(大阪市)是,相傳由聖德太子建造,被認為是日本最古老的正式寺院。從南向北將門、塔、金堂、講堂排成一直線的「四天王寺式伽藍」,其名稱就源自這座寺。
大阪天滿宮供奉學問之神,7月因日本三大祭之一的天神祭而熱鬧非凡。今宮戎神社(惠比壽先生)也一直受到商人的信仰。
觀光
仁德天皇陵古墳所在的百舌鳥・古市古墳群,於2019年被登錄為世界文化遺產。據說,為建造這座古墳而製作鐵器的群體曾在此地活動,這被認為是堺金屬加工的源流。
大阪城、道頓堀、黑門市場、中之島的近代建築。
傳統工藝
國家指定為9個品項。堺打刃物、大阪欄間、大阪唐木指物、大阪泉州桐木衣櫃、大阪浪華錫器、大阪金剛簾、浪華本染、大阪佛壇、泉州玻璃。
每一樣都是日常生活中使用的東西。京都的17項重心偏向「裝飾」,而大阪則偏向「使用」。明明相鄰,性格卻如此不同。
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參考:大阪府、堺市、大阪市、文化廳、傳統工藝品產業振興協會 ——Value Village編輯部




