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比睿山延历寺的堂宇与灯笼

滋贺县特产・伴手礼・神社佛阁・观光
47都道府县指南

滋贺是一个县域六分之一为琵琶湖的地方。而且它位于京都旁边。这两点决定了它的饮食与信仰。

特产

近江牛,据现存记录,被认为属于日本最古老一类的和牛品牌。江户时代,彦根藩曾以“养生药”的名义进献给将军家。

那是受佛教影响而克制食肉的时代。只有“药”这个名目被作为例外允许。如今品牌牛的出发点,并不是佳肴,而是名义。

鲋寿司是将琵琶湖的似五郎鲫与米饭一起腌渍一年以上的熟寿司。在没有冰箱的时代,为了让淡水鱼保存过年而形成的技术。近江米、红魔芋、朝宫茶也都出自这个县。

伴手礼

姥之饼、鲫鱼寿司,还有信乐烧狸猫摆饰。

庭院前的狸猫开始站到全国店门口,并不是很久以前的事。即便如此,如今说到信乐,人们就会想到狸猫。传统也可能在中途被添加新的内容。

神社与寺庙

比叡山延历寺(大津市)是最澄于788年开创的天台宗总本山。

这座寺院特别之处在于,后来开创宗派的人们曾在这里学习。法然(净土宗)、亲鸾(净土真宗)、荣西(临济宗)、道元(曹洞宗)、日莲(日莲宗)。日本佛教许多主要宗派,都经过这座山。它被称为“日本佛教的母山”,原因就在于此。1994年,作为“古都京都的文化财”的一部分登记为世界文化遗产(所在地在滋贺县)。

日吉大社(大津市)是全国据称约有3,800座日吉、日枝、山王神社的总本宫。供奉比叡山的地主神,其神使被认为是神猿。神社与寺院相邻形成的关系,就这样保留在地形之中。

多贺大社(多贺町)被称为“多贺先生”,以祈求延年益寿而闻名。石山寺(大津市)据传是紫式部开始写作《源氏物语》的地方。

近江神宫(大津市)供奉天智天皇。因天智天皇在日本首次设置漏刻(水钟),这里被视为时钟神社,境内设有时钟博物馆。也以竞技歌牌大会会场而闻名。

观光

彦根城是现存天守中被指定为国宝的五座之一。白须神社矗立在湖中的鸟居,已成为代表滋贺的景色。

水杉林荫道(高岛市)约2.4公里。环绕琵琶湖一周的琵琶一周(约200公里)路线也已整备。

传统工艺

国家指定的是信乐烧、彦根佛坛、近江上布3个品类。

信乐烧是日本六古窑之一。而彦根佛坛,是由曾制作彦根藩武具的工匠转业而来。甲胄的木坯、漆、金属配件技术,就这样成为了佛坛技术。

详情请见 【VILLAGE通讯 vol.21】制作武具的工匠,做出了佛坛

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参考:滋贺县、大津市、彦根市、甲贺市、文化厅、传统工艺品产业振兴协会 ——Value Village编辑部