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日光东照宫的阳明门

栃木县特产、伴手礼、神社寺庙与旅游
47都道府县指南

栃木是没有其他县能在一种水果上如此长期保持全国第一。

特产

草莓的收获量已连续半个多世纪位居全国第1位。栃乙女、Skyberry、栃爱香——县里持续自主培育品种,是一个重要原因。

草莓喜欢冬季日照充足、傍晚开始转冷的土地。位于关东平原北端这一位置,本身就成了条件。

干瓢全国生产的大部分都产自栃木。将瓠瓜的果实削成带状后晒干。寿司卷里的那种棕色配料,几乎都来自这个县。

日光的豆腐皮是从寺院精进料理中发展开来的大豆食品。

伴手礼

以草莓点心为主。还有日光的羊羹和干燥腐皮。

柠檬牛奶是不含柠檬果汁却一直以这个名字被称呼的乳饮料。是在当地长期饮用的东西,后来成为伴手礼的例子。

神社与寺庙

日光的社寺于1999年被列入世界文化遗产。东照宫、二荒山神社、轮王寺的103栋建筑为对象。

日光之所以特别,在于神社和寺院没有被分离,而是并列存在。明治时期的神佛分离使全国许多地方被拆分,但这里三者仍相邻而存,三者合并作为一项遗产被列入名录。二荒山神社是以男体山为神体的山岳信仰神社,远比东照宫古老。先有山岳信仰,后来才设置了祭祀家康的宫。知道这个顺序后,看那座山的方式也会改变。

建造东照宫时,从全国召集了工匠。这些人定居之处,诞生了日光雕(栃木)、骏河雏具(静冈)、岩槻人偶(埼玉)。也就是说,一个大型工程造就了三个县的工艺。

观光

中禅寺湖和华严瀑布、鬼怒川温泉、那须高原。

战场原是奥日光的湿原,《拉姆萨尔公约》的登录湿地。足利学校被认为是日本最古老级别的学校之一,这里也被选为日本遗产。

传统工艺

国家指定的是益子烧、结城绸,共2个品项。

益子烧原本是送往东京的日用杂器。后来由滨田庄司等人的民艺运动重新发现为“无名工匠之美”因此闻名全国。

详情请见 【VILLAGE通讯 vol.39】“民艺”这个词的产地

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参考:日本农林水产省《作物统计调查》、栃木县、日光市、益子町、文化厅、传统工艺品产业振兴协会 ——Value Village编辑部