
山形縣特產、伴手禮、神社寺院與旅遊
47都道府縣指南
山形是、一個縣內同時擁有水果、米和牛三者的少見地方。盆地、山與河,各自孕育著不同的事物。
特產
櫻桃的收穫量位居全國第1位。約占全國的70%。代表品種佐藤錦是從大正到昭和初期,由佐藤榮助耗時16年培育而成的。
西洋梨(拉法蘭西)也位居全國第1位。這種水果是在採收後經過後熟,才會達到適宜食用的狀態。
適合果樹的是、晝夜溫差較大的盆地。山形盆地四面環山,夏天炎熱,夜晚轉涼。與青森蘋果相同的道理,在另一種水果上發揮作用。
米澤牛被列為日本三大和牛之一,豔姬等本地品種的米也存在。
伴手禮
櫻桃點心和果汁。還有玉蒟蒻,是在山寺參道上販售的串食。
「佐飯碎菜」是將茄子和小黃瓜切碎後調味而成的食物。在炎熱的山形夏天,淋在白飯上食用的家庭料理,變成了伴手禮。
神社與寺廟
出羽三山(羽黑山、月山、湯殿山)是、代表日本山岳信仰的靈場。
這三座山之所以特別,是因為依序巡遊三山被視為「重生之旅」。羽黑山代表現在,月山代表過去(死者),湯殿山代表未來(再生)。這是一種參拜順序本身就具有意義的設計。羽黑山五重塔是國寶,杉樹林參道有2,446級石階。安置有多尊即身佛(木乃伊),也是這一地區的特色。
山寺(立石寺)是佛堂建在山岩上的寺院。到奧之院為止共有1,015級石階。這裡是松尾芭蕉吟詠「閑寂啊,蟬聲滲入岩石」的地方。
觀光
藏王的樹冰是過冷雲滴撞上青森冷杉後凍結而成的。能以這種規模觀賞到的地點,在全球也十分有限。最佳觀賞期為1月下旬至2月。
銀山溫泉是河流兩側排列著大正至昭和初期木造旅館的溫泉地。
傳統工藝
國家指定的是天童將棋棋子、山形鑄物、山形佛壇、置賜紬、羽越科布。
天童將棋棋子占國內產量的大半。其起源,是小藩鼓勵下級武士將其作為副業。
詳情請見 【VILLAGE通訊 vol.43】將棋棋子,全國90%
這個縣的文章
參考:農林水產省《農作物統計調查》、山形縣、天童市、鶴岡市、出羽三山神社、傳統工藝品產業振興協會 ——Value Village編輯部




