세계의 차는 약 730만 톤 | 1,300만 명의 삶을 지탱하는 한 잔

아침의 녹차, 오후의 홍차, 카페의 말차 라테. 차는 물 다음으로 세계에서 많이 마시는 음료라고 합니다. 유엔식량농업기구(FAO)는 매년 5월 21일을 「국제 차의 날」로 정하고, 차와 관련된 수치를 공표하고 있습니다.

생산량은 약 730만 톤

FAO에 따르면 세계 차 생산량은 약 730만 톤이며, 생산액은 195억 달러에 이릅니다. 국경을 넘어 거래되는 차는 약 200만 톤, 무역액은 94억 달러입니다. 즉 생산된 차의 많은 부분은 생산국 안에서 마셔지고 있다는 뜻입니다. FAO는 생산되는 차의 약 4분의 3이 국내에서 소비된다고 설명합니다.

FAO가 제시하는 세계 차 수치
・생산량 약 730만 톤(생산액 195억 달러)
・수입량 약 200만 톤(무역액 94억 달러)
・차로 생계를 꾸리는 사람 1,300만 명 이상
・소규모 농가가 담당하는 생산 약 60%
・1인당 소비량 증가율 과거 10년 동안 연 2.1%

작은 농원이 지탱하는 산업

차의 특징은 소규모 농가가 생산의 약 60%를 담당하고 있다는 점입니다. 1,300만 명 이상이 차와 관련된 일로 생계를 이어가고 있으며, 농촌의 수입원으로 큰 역할을 하고 있습니다. FAO는 기후 변화와 가격 변동에 대비하기 위해 소규모 농가의 경영을 지원하는 것이 중요하다고 보고 있습니다.

늘고 있는 것은 생산국의 소비

과거 10년 동안 1인당 차 소비량은 연 2.1%의 속도로 증가해 왔습니다. 이를 이끄는 것은 중국과 인도 등 생산국 자체의 소비입니다. 한편 일본의 말차처럼 해외에서 새로운 마시는 방식과 함께 확산되는 차도 있습니다. 말차 수출의 흐름은 녹차 수출이 1년 만에 두 배가 되었다 를, 커피의 국제 시세는 커피 국제 가격은 왜 돌아오지 않는가 에서 소개하고 있습니다.

참고: 유엔식량농업기구(FAO) 국제 차의 날 / FAO 정부간 차 그룹

—Value Village 편집부