全球香蕉出口量达2,170万吨
菲律宾在2025年重回第2位

早餐、零食，或是搭配冰沙和松饼，香蕉都是常见的选择。香蕉是世界上贸易量最大的水果之一。联合国粮食及农业组织（FAO）于2026年9月发布的《2025年香蕉市场回顾》显示，2025年是全球香蕉贸易大幅增长的一年。

全球出口量达2,170万吨，比上年增长10%

据FAO介绍，2025年全球香蕉出口量同比增长10%，达到2,170万吨，恢复至过去5年未曾达到的水平。

推动增长的主要是哥伦比亚和菲律宾，仅这2个国家就贡献了约110万吨的出口增量。

FAO在此前发布的初步结果中，预计2025年出口量将增长约6%，达到约2,080万吨。随着全年数据汇总工作的推进，数字高于原先预期，最终实现了10%的强劲回升。需要说明的是，这一数字指的是鲜食香蕉的出口量，不包括烹饪用香蕉（大蕉）。

2025年主要香蕉出口国（FAO）
第1位厄瓜多尔：650万吨（约占全球30%）
第2位菲律宾：约300万吨（同比增长约30%）
第3位哥伦比亚：260万吨
危地马拉：230万吨
哥斯达黎加：220万吨
全球总计：2,170万吨（同比增长10%）

2025年，菲律宾香蕉出口量从上年的约233万吨大幅增至约300万吨，自2022年以来再次位居世界第2。FAO指出，原因包括天气条件有利，以及从近年来病害造成的低迷中恢复。

这里所说的病害，是指从香蕉根部侵入、导致植株枯死的“新巴拿马病（镰刀菌枯萎病TR4）”。FAO一直将这种病害视为全球香蕉产业的一大风险。一旦病害在田间蔓延，就很难重新种植相同品种，因此产区正致力于改种抗病性更强的品种，并加强田间卫生管理。

菲律宾是与日本联系紧密的香蕉产地，日本超市里常见的香蕉有很多产自菲律宾。菲律宾重返第2位，可以说也是与日本餐桌息息相关的消息。

位居首位的厄瓜多尔出口量为650万吨，约占全球30%。FAO在初步结果阶段的分析指出，中美洲产区增长乏力，而南美洲和亚洲产区大幅增长，这也是地区差异鲜明的一年。

香蕉生长在靠近赤道的有限地区，许多国家依赖进口。供出口的香蕉在果皮仍呈绿色时采收，通过温控船舶运输，在消费国完成后熟后才上架销售。产地的天气、病害以及海运成本，都会直接影响这种水果在世界各地的零售价格。

价格亲民、全年都能买到的香蕉，在日本餐桌上再熟悉不过。然而，每根香蕉的价格，都包含着数千公里外农田的天气、病害，以及跨海运输的种种因素。2025年出口量增长10%的数字，也证明这条漫长的供应之路重新恢复了运转。

关于全球水果市场的动态，南瓜进口和全球橄榄油的文章中介绍过。

参考：联合国粮食及农业组织（FAO）《2025年香蕉市场回顾》（2026年9月）、同机构《香蕉市场回顾：2025年初步结果》

——Value Village 编辑部