全球蜜柑产量为3,840万吨，其中7成来自中国
日本产量为65万吨，丰收增产2成

11月，当橘子开始摆上店头，便能感到冬天的气息。在日本，它是“暖桌配橘子”的水果；而在世界范围内，柑橘类（Tangerine、Mandarin）也是一项重要产业。根据美国农业部（USDA）海外农业局《Citrus: World Markets and Trade》（2026年1月）以及农林水产省的作物统计，解读世界与日本的橘子。

全球产量为3,840万吨，其中70%来自中国

据USDA预测，2025/26年度全球柑橘类（鲜果）产量将较上年度略增，达到3,840万吨。中国、土耳其、摩洛哥、南非及日本的增产，超过了欧盟与美国的减产。

最大产地是中国，广西、云南等主要产区天气良好，产量增加10万吨至2,710万吨。相当于一个国家生产了全球约70%的产量。另一方面，欧盟因西班牙果实成熟延迟、意大利果实较小，产量减少6%至280万吨；美国则因加利福尼亚丰收后的次年，预计将减少至99万7,000吨。

从数字看橘子
全球柑橘类产量（2025/26年度，USDA）：3,840万吨
其中中国：2,710万吨（约70%）
全球出口量：480万吨（增长超过10%）
日本橘子收获量（2025年产，农林水产省）：65万6,300吨（较上年产增加17%）

出口增加10%，土耳其与俄罗斯的流向

全球柑橘类出口量预计将增长超过10%，达到480万吨。增量大部分来自土耳其，受生产恢复及海外需求上升带动，出口量将增加39万2,000吨至100万吨。俄罗斯承接了这一增量，预计进口量将增加20万吨，创历史新高至110万吨。

USDA认为，全球消费量为3,620万吨，基本持平，但欧盟和土耳其将减少，俄罗斯和日本将增加。在美国，为弥补国内产量下降，进口量预计将增加4%至55万5,000吨，连续2年创历史新高，智利、秘鲁和摩洛哥是主要供应来源。

同一份报告也公布了咖啡馆早餐中常见的橙汁前景。全球橙汁产量将增长不足1%至140万吨，消费量将增长4%至120万吨。最大产地巴西的产量预计将略增至约100万吨。柑橘类不仅可鲜食，也以果汁、果酱和烘焙点心调香等形式，支撑着世界各地的餐桌。

日本为65万吨，已从上年的歉收中恢复

将目光转向日本，农林水产省于2026年5月公布的2025年产橘子收获量为65万6,300吨，出货量为59万8,900吨，均较上年产增加17%。每10公亩产量为1,940kg，比上年产高出20%。相较于因高温导致收成不佳的上年，秋季降雨使果实生长良好。

另一方面，种植面积为3万5,600公顷，实际结果的结果树面积为3万3,800公顷，均比上年减少2%。即使在丰收之年，果园本身也在逐渐缩小。收获量中约60%为秋季上市的早熟温州蜜柑。

在世界地图上，看冬日的一颗橘子

在全球3,840万吨中，日本的65万吨不足2%。尽管如此，果皮易剥、味道甜美的温州蜜柑是在日本培育的品种，并作为可用手食用的水果，形成了独特的文化。世界水果的动向是全球香蕉出口和南瓜进口的文章中介绍过。

参考：美国农业部（USDA）海外农业局《Citrus: World Markets and Trade》（2026年1月）、农林水产省《2025年产橘子的栽培面积、结果树面积、收获量及出货量》（2026年5月26日公布）

——Value Village 编辑部