全球蜜柑產量為3,840萬噸，其中7成來自中國
日本產量為65萬噸，豐收增產2成

11月，當橘子開始擺上店頭，便能感到冬天的氣息。在日本，它是「暖桌配橘子」的水果；而在世界各地，柑橘類（Tangerine、Mandarin）也是一項重要產業。根據美國農業部（USDA）海外農業局《Citrus: World Markets and Trade》（2026年1月）及農林水產省的作物統計，解讀世界與日本的橘子。

全球產量為3,840萬噸，其中70%來自中國

據USDA預測，2025/26年度全球柑橘類（鮮果）產量將較上年度略增，達到3,840萬噸。中國、土耳其、摩洛哥、南非及日本的增產，超過了歐盟與美國的減產。

最大產地是中國，廣西、雲南等主要產區天候良好，產量增加10萬噸至2,710萬噸。相當於一個國家生產了全球約70%的產量。另一方面，歐盟因西班牙果實成熟延遲、義大利果實較小，產量減少6%至280萬噸；美國則因加州豐收後的次年，預計將減少至99萬7,000噸。

從數字看橘子
全球柑橘類產量（2025/26年度，USDA）：3,840萬噸
其中中國：2,710萬噸（約70%）
全球出口量：480萬噸（成長超過10%）
日本橘子收穫量（2025年產，農林水產省）：65萬6,300噸（較上年產增加17%）

出口增加10%，土耳其與俄羅斯的流向

全球柑橘類出口量預計將成長超過10%，達到480萬噸。增量大部分來自土耳其，受生產恢復及海外需求升高帶動，出口量將增加39萬2,000噸至100萬噸。俄羅斯承接了這一增量，預計進口量將增加20萬噸，創歷史新高至110萬噸。

USDA認為，全球消費量為3,620萬噸，基本持平，但歐盟和土耳其將減少，俄羅斯和日本將增加。在美國，為彌補國內產量下降，進口量預計將增加4%至55萬5,000噸，連續2年創歷史新高，智利、秘魯和摩洛哥是主要供應來源。

同一份報告也公布了咖啡館早餐中常見的柳橙汁前景。全球柳橙汁產量將成長不足1%至140萬噸，消費量將成長4%至120萬噸。最大產地巴西的產量預計將略增至約100萬噸。柑橘類不僅可鮮食，也以果汁、果醬和烘焙點心調香等形式，支撐著世界各地的餐桌。

日本為65萬噸，已從上年的歉收中恢復

將目光轉向日本，農林水產省於2026年5月公布的2025年產橘子收穫量為65萬6,300噸，出貨量為59萬8,900噸，均較上年產增加17%。每10公畝產量為1,940kg，比上年產高出20%。相較於因高溫導致收成不佳的上年，秋季降雨使果實生長良好。

另一方面，栽培面積為3萬5,600公頃，實際結果的結果樹面積為3萬3,800公頃，均比上年減少2%。即使在豐收之年，果園本身也在逐漸縮小。收穫量中約60%為秋季上市的早熟溫州蜜柑。

在世界地圖上，看冬日的一顆橘子

在全球3,840萬噸中，日本的65萬噸不足2%。儘管如此，果皮易剝、味道甜美的溫州蜜柑是在日本培育的品種，並作為可用手食用的水果，形成了獨特的文化。世界水果的動向是全球香蕉出口和南瓜進口的文章中介紹過。

參考：美國農業部（USDA）海外農業局《Citrus: World Markets and Trade》（2026年1月）、農林水產省《2025年產橘子的栽培面積、結果樹面積、收穫量及出貨量》（2026年5月26日公布）

——Value Village 編輯部