秋田县特产、伴手礼、神社寺庙与旅游
47都道府县指南

秋田的特产，大多来自雪与米。饮食与工艺，也都与此相连。

特产

秋田小町是秋田县历经漫长岁月培育出的原创品种。

有米，就能酿酒。秋田以酒藏众多的县而闻名，适合在低温下缓慢发酵的寒造。冬天的气温，本身就是酿造的条件。

福井的眼镜、新潟的麻、秋田的酒，起点都是相同的。冬天漫长。如何利用不利条件，决定了产业的分化。

扫帚菜籽、腌莼菜、熏腌萝卜，全都诞生于保存的智慧。

烤米棒是把米饭捣碎后卷在竹签上再烤成的食物。原本是山中劳作时携带的食物。如今已成为可用真空包装寄送的形式。

酒与、桦细工茶筒。两者都是带回家后使用的东西。

真山神社（男鹿市）是坐镇男鹿半岛真山，自古作为修验灵场而兴盛的山岳信仰之地。

这座神社的“柴灯祭”在每年1月3日傍晚点燃柴灯，一种将用这火烤过的大年糕献给山神的神事。本连载中看到的许多信仰多半只是参拜，但东北的山岳信仰中，仍保留着用自己的身体来证明的形式。男鹿的生剥鬼也是如此，神并不是用来看的，而是由人扮演并来到家中的存在。

古四王神社（秋田市）相传由坂上田村麻吕重兴。鸟海山大物忌神社（山形县游佐町）则是山顶的奥宫位于秋田、山形两县县境，围绕归属问题长期存在争议。信仰场所，有时会按照不同于行政界线的逻辑形成。

角馆的武家宅邸街是国家重要传统建筑群保存地区。春天以垂枝樱闻名。这座城镇同时也是桦细工的产地，并非偶然。因为这项工艺始于下级武士的副业。

生剥鬼是男鹿半岛的活动，被列入联合国教科文组织非物质文化遗产“来访神：面具与变装的神灵”。十和田湖、乳头温泉乡也在这个县。

国家指定的是桦细工、川连漆器、大馆曲木饭盒、秋田杉桶樽共4项。

桦细工中的“桦”，指的是山樱的树皮。而大馆曲木饭盒，则是把秋田杉弯曲后用同样的樱树皮缝合固定。一种材料，支撑着两种工艺。

参考：秋田县、仙北市、大馆市、男鹿市、横手市、文化厅、传统工艺品产业振兴协会　——Value Village编辑部