VILLAGE通訊 vol.29 奈良縣
高山茶筅：從一根竹子誕生的抹茶用具

近畿篇的第6回是奈良縣。奈良縣的奈良毛筆、奈良墨，以及這次探訪的「高山茶筅」，這3項都被指定為國家傳統工藝品。產地位於該縣西北部、接近大阪府邊界的生駒市高山町。封面照片是在生駒市高山的稻田中，將製作茶筅的竹子放在陽光下晾曬的「竹材寒曬」景象。這是從冬末到初春期間，在高山鄉間可見的景色。

始於村田珠光的委託

據生駒市介紹，茶筅據說始於室町時代中期，由高山城主一族、也以連歌師聞名的鷹山宗砌，受摯友、稱名寺住持村田珠光之託製作而成。珠光被視為後來傳至千利休的「侘茶」始祖。相傳宗砌的茶筅曾進獻給後土御門天皇，其製法長期以「父子單傳」的方式傳承下來。

製作茶筅，始於挑選竹材。每年11月至12月從竹林砍伐竹子，晾曬並去除竹油後，靜置2～3年，才開始加工。將一根竹子前端細細劈開、削薄，再將內側與外側分成穗瓣並用線編製——所有工序都由茶筅師手工完成。

重點
・相傳始於室町時代中期，鷹山宗砌受村田珠光委託製作
・竹子在11～12月砍伐，去油後靜置2～3年再使用
・生駒市高山町占國內茶筅產量的90%以上
・與奈良毛筆、奈良墨一同被列為奈良縣的國家傳統工藝品

生駒市高山町據說是占國內茶筅產量90%以上的產地。1970年代，茶筅工坊近50家，截至2024年已減少至16家。如今，隨著抹茶在海外日益受到歡迎、在家點製抹茶的人增加，手工茶筅也受到世界各地愛茶人士的關注。

上次介紹的是兵庫縣的丹波立杭燒。VILLAGE通訊 vol.28 兵庫縣請點此處。關於抹茶在海外的傳播，請參閱抹茶出口的文章，奈良縣的看點請參閱47都道府縣指南的奈良縣篇。下次將探訪和歌山縣。

參考：生駒市（高山茶筅）、奈良縣（奈良縣的傳統工藝品）、國土交通省、經濟產業省《傳統工藝品》指定品目一覽

——Value Village 編輯部

照片：Degueulasse／CC BY 3.0（Wikimedia Commons）