【VILLAGE通讯 vol.11】不施釉
冈山县
从广岛向东。这一次，要谈的是一种选择“什么都不添加”的陶器。
六古窑之一
备前烧与濑户、常滑、丹波、信乐、越前并列，被列为代表日本的六古窑之一。
2017年4月（平成29年4月），以“令人心生爱恋的六古窑——诞生于日本、成长于日本的陶器产地——”之名被认定为日本遗产。
什么都不施加，这一选择
备前烧最大的特色，在于烧成方法。
将成形后的坯体，不施釉就装入窑中，使用松木劈柴长时间烧结。
釉药是用来上色、产生光泽，并使器物不透水的。通常都会使用。不使用，就意味着把最终成品完全交给土、火与时间。
在窑中的位置、灰落下的方式、火焰接触的方式。所有这一切都会成为表情。因此没有任何两个会完全相同。
从日用杂器，到茶器
起点，果然还是日常。
从古坟时代起就制作须惠器的陶工们，在平安时代至镰仓初期期间，更加实用且耐用的日用杂器开始生产。据说这就是备前烧的诞生。
这种不使用釉药、沉稳朴素的烧成效果，后来获得了堺和京都茶人的认可。桃山时代，烧制出了许多茶器名品。
朴素转变为价值的瞬间
这里正是有趣之处。
不施釉，最初大概是一种“因为只是工具，所以不必做到那一步”的合理性。
然而随着时代推移，那种不加装饰“这样就很好”逐渐被这样接受。
物本身没有改变，改变的是观看的一方。
减去的困难
化妆品中也发生着同样的事。
增加成分，在某种意义上很简单。包装上能写的内容变多，看起来也更丰富。
困难的是，减去。要判断减去之后依然成立，需要对留下来的东西有确信。
备前的陶工们，数百年来一直保持着这种确信。相信土与火就足够。
下一期，前往日本唯一保留着某样事物的县——岛根。
参考：冈山县厅《备前烧（国家指定传统工艺品）》《备前烧的起源》《日本遗产认定》、备前市《备前烧的历史与多彩窑变》《日本遗产（六古窑）》
——Value Village 编辑部
