【VILLAGE通讯 vol.20】八成砂锅在这座城镇烧制
三重县
三重县的国家指定是四日市万古烧、伊贺编绳、铃鹿墨、伊贺烧，以及伊势型纸。
这5项，性格完全不同。
冬季餐桌的80%
四日市万古烧，土锅在日本国内的份额约为80%据称如此。
今晚某个家庭正在使用的土锅，其中80%是在这座城镇烧制的。这样一想，会觉得有些不可思议。
强项是耐热性。通过加入一种名为透锂长石的矿物，坯体变得即使用明火加热也不容易破裂。
起源是在江户时代中期。据说沼波弄山盖上了“万古不易（永远不变）”的印章这便是其名称的由来。
被命名为“永远不变”的陶器，却以锅这种最容易损坏的使用方式拿下了全国80%的份额。正如它的名字一样。
不是工艺品，而是“用具”
伊势型纸是在铃鹿市的白子、寺家制作的型纸。染制和服时，把它放在布上，用来拓印图案。
而重要的是这里。
伊势型纸不是以“工艺品”，而是以制作工艺品的“用具”身份获得国家指定。作为用具获得指定，这是第一个案例。
京都友禅也好，东京小纹也好，没有这种纸就无法染制。它作为其他产地的幕后支撑，供应着全国几乎全部需求。
高知的土佐和纸是修复文化财的纸。三重的伊势型纸，是染制和服的纸。纸，会在自身不是主角的地方变得强大。
另一种墨
铃鹿墨是少数几种与奈良墨并列、获国家指定的墨之一。
正如上一期所写，90%以上的墨产自奈良。而剩下的大部分，就在这座铃鹿。
占90%的产地，以及支撑其余部分的产地。我认为两者都被指定，是有意义的。
伊贺的两项
伊贺编绳是将丝线编组为带缔或羽织绳的工艺。伊贺烧是使用高耐火性陶土烧结而成的器皿。与万古烧一样，耐火的土是这个地区的资产。
5个品类，角色全都不同
以锅拿下80%。以型纸支撑其他产地。以墨补足奈良。编组绳带。烧结陶土。
在一个县内，角色分得如此清楚的县也很少见。
下一期前往滋贺。制作武具的工匠，开始制作完全不同的东西。
参考：三重县、四日市市、铃鹿市、经济产业省《传统工艺品的指定》、传统工艺品产业振兴协会
——Value Village 编辑部
