아이스크림 6,631억 엔으로 역대 최고 | 물량은 줄어도 금액은 증가

더운 여름이 이어질 때마다 화제가 되는 아이스크림. 업계 단체인 Japan Ice Cream Association이 2025년도 아이스크림류 판매 실적을 제조사 출하 기준으로 발표했습니다.

금액은 역대 최고치를 경신

협회에 따르면 2025년도 판매 금액은 6,631억 엔으로 전년도 대비 102.8%였습니다. 역대 최고치를 경신했습니다. 아이스크림은 예전에는 “여름 간식”이었지만, 지금은 계절과 관계없이 먹는 디저트로 자리 잡고 있습니다.

2025년도 아이스크림류(제조사 출하 기준)
・판매 금액 6,631억 엔(전년도 대비 102.8%, 역대 최고)
・판매 물량 91만5,645킬로리터(전년도 대비 97.8%)

양은 줄고 금액은 늘었습니다

한편 판매 물량은 91만5,645킬로리터로 전년도의 97.8%에 그쳤습니다. 양이 줄었는데도 금액이 늘어난 배경으로 협회는 고부가가치 상품의 전개와 가격 개정의 영향을 들고 있습니다. 원재료와 물류 비용이 오르는 가운데 “조금 더 좋은 것을 고르는” 소비 흐름이 수치에도 나타나고 있다고 할 수 있습니다.

디저트 전체 흐름 속에서

아이스크림의 움직임은 과자 전체 시장과도 겹칩니다. 화과자를 포함한 국내 과자 시장에 대해서는 3조8,785억 엔의 과자 나라 가계 식비의 변화에 대해서는 엥겔계수 28.6%의 식탁 에서 소개하고 있습니다. 전 세계 소비자들이 “적게, 더 좋게”를 선택하기 시작한 흐름은 이 기사 에서도 정리하고 있습니다.

참고: Japan Ice Cream Association

—Value Village 편집부