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VILLAGE通讯 #大阪府

和式菜刀中的出刃刀

【VILLAGE通讯 vol.23】专业日式厨刀,九成来自堺|大阪府

堺打刃物在专业厨师所使用的日式厨刀中,占有约九成的国内市场份额。这是一个从切烟草叶的刀具起家,发展成为幕府公认品牌的故事。

【VILLAGE通讯 vol.23】专业日式厨刀,九成来自堺|大阪府

堺打刃物在专业厨师所使用的日式厨刀中,占有约九成的国内市场份额。这是一个从切烟草叶的刀具起家,发展成为幕府公认品牌的故事。

住吉大社的社殿

大阪府特产・伴手礼・神社佛阁・观光|47都道府县指南

住吉大社是全国约2,300座住吉神社的总本社,四天王寺是日本最古老的正式寺院。堺的和式厨刀受到9成专业人士使用。按类别整理了大阪的特产、伴手礼、神社佛阁、观光和传统工艺。

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