【VILLAGE通讯 vol.33】17项，布、刀具与桐木
新潟县

新潟县的国家指定传统工艺品有17个品类。数量仅次于东京（23个），与京都（17个）并列。

从构成来看，大致可分为三类。布、金属、木。

雪决定了产业

新潟工艺的共同点是，“冬天可在室内完成的细致手工活”这一点。与福井的眼镜（vol.30）、长野的饭山佛坛（vol.28）理由完全相同。

多雪的土地，近半年无法从事农活。这段时间就直接变成了产业。

小千谷缩和越后上布已于2009年被列入联合国教科文组织非物质文化遗产。

其特点是“雪晒”。这是把织好的布铺在早春的雪地上，借由阳光与雪的反射自然漂白的工序。

长野的内山纸（第28篇）也有同样的“雪晒”。在雪国，雪本身就是漂白的工具。

还有麻。滋贺的近江上布（第21篇）所在之地，湿度适合麻。越后也因同样的理由成为麻的产地。

除此之外还有盐泽绸、本盐泽、十日町碎白纹织物、十日町明石绉、羽越椴树布。若只计算织物，新潟仅次于冲绳。

在金属方面有越后三条打刃物、越后与板打刃物、燕锤起铜器名列其中。

燕三条如今作为金属西餐具与金属加工的聚集地闻名世界。

其起点在江户初期。由于信浓川泛滥，农业难以稳定，因此鼓励把制作和钉作为副业这一点成为契机。

和钉 → 锄头、镰刀 → 菜刀、剪刀 → 西餐具 → 金属加工整体。一边改变制作的物品，一边持续敲打金属四百年。

燕锤起铜器是用金槌敲打一整片铜板，将其制成无接缝器皿形状的技术。不焊接，也不接合。

富山的高冈铜器（第32篇）是熔化后倒入模具（铸造）。燕则是敲打并延展（锻金）。同样是铜，却是完全不同的技术。

加茂桐木衣柜作为桐木衣柜产地在全国知名。继和歌山的纪州衣柜（第18期）、大阪泉州桐木衣柜（第23期）之后，又是桐木衣柜。

村上木雕堆朱是一种先雕刻木材，再层层涂漆，并保留雕刻阴影的技法。佐渡无名异烧是使用佐渡金山产出的、含氧化铁土壤制成的陶器。

用挖金之后留下的土来烧制器皿。在本连载中，这也是相当罕见的形成过程。

Q. “绉”是什么？
A. 这是一种用强捻线织成，并在最后用热水揉洗，使表面产生细小皱纹（凹凸）的布。由于与皮肤接触的面积减少，因此一直被用作夏季和服面料。

下一期前往东京。23个项目，是日本项目数量最多的都道府县。

参考：新潟县、小千谷市、十日町市、燕市、三条市、加茂市、村上市、佐渡市、文化厅、传统工艺品产业振兴协会

——Value Village 编辑部

照片：eiko_eiko／CC BY-SA 3.0（Wikimedia Commons）