【VILLAGE通讯 vol.46】仅有一项工艺，却有48道工序
青森县
青森县的国家指定传统工艺品，津轻涂只有这1个品项。
在本连载中，我们看过东京23个项目（第34期）、京都17个项目（第22期）、新潟17个项目（第33期）。
1这个数字，是本连载中最少的。
但是，工序超过四十道
津轻涂会反复上漆、打磨，再上漆、再打磨。工序超过四十道，完成需要数个月。
因为实在太费工夫，在当地也被称为“笨蛋涂”。这并不是坏话，反而一直被当作赞美之词使用。
代表性的技法有四种。
- 唐涂——用有孔的刮刀一点点点上漆，再从上面叠加另一种颜色后打磨显现。会形成斑纹
- 七七子涂——撒上油菜籽，做出细小的圆环
- 纹纱涂――在黑色上撒炭，只让花纹部分发亮
- 锦涂——在七七子之上进一步绘制纹样
这四种共同之处，都是“打磨显现”。
不是涂上去就完成，而是层层叠加之后再削磨，让下面的层显现出来。制作花纹的方法，与其他漆器有根本不同。
和三种漆器并排来看
在这个连载中，漆器的思路大致分成三类。
- 呈现木纹——飞驒春庆（vol.26）、小田原漆器（vol.35）
- 遮住木纹，使其更耐用——轮岛涂（vol.31）、川连漆器（vol.45）
- 层层叠加，再削磨成图案――津轻涂
镰仓雕（vol.35）和村上木雕堆朱（vol.33），是把中国的雕漆改成“先雕木头”的形式。
津轻涂并没有做这种替换。它不是减少工夫，而是把费工夫本身变成价值。
即使只有1个品项，也足够吗
高知（vol.17）有2个品项，其中一个修复着世界各地的文化财。
和歌山（第18期）有3个项目，但生产了日本60%的梅子。
青森是1个品项。而这一个品项里，有四十道以上的工序。
如果换一种数法，这并不是少的数字。
另外，青森还有一些虽然未获国家指定，八幡马和菱刺绣等许多扎根于当地的手工艺仍保留下来。指定的数量，和一片土地上双手的丰富程度，是两回事。
常见问题
Q. 津轻涂可以用洗碗机吗。
A. 一般来说，天然漆器的基本保养原则是避免使用洗碗机和微波炉。因为微波炉的热量和高温干燥会损伤涂膜。用温水清洗并立刻擦干，是长久使用的诀窍。
下一期，这趟旅程将迎来最后一站。我们将前往北海道。
参考：青森县、弘前市、传统工艺品产业振兴协会
——Value Village 编辑部
