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趋势

放着蓝莓的酸奶

2026年,世界在关注“肠道”与“蛋白质”|饮食的现状

59%的消费者认为肠道健康“对全身至关重要”。植物基食品正从单纯的模仿走向注重营养。我们将整理市场调查公司针对2026年全球饮食所提出的主要趋势。

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59%的消费者认为肠道健康“对全身至关重要”。植物基食品正从单纯的模仿走向注重营养。我们将整理市场调查公司针对2026年全球饮食所提出的主要趋势。

带拉花的拿铁咖啡

单杯价格上涨,顾客依然光顾|日本咖啡馆的现状

尽管价格持续上涨,咖啡馆与喫茶店的销售额仍然增长。客单价上升弥补了客流量的小幅减少。本文从日本餐饮服务协会的调查中解读近几年的变化。

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尽管价格持续上涨,咖啡馆与喫茶店的销售额仍然增长。客单价上升弥补了客流量的小幅减少。本文从日本餐饮服务协会的调查中解读近几年的变化。

烘焙过的咖啡豆

咖啡国际价格为何回不去|产地与气候的当下

2025年2月,阿拉比卡咖啡豆的国际价格突破每磅400美分,创下历史新高。我们将整理价格居高不下的原因,以及何时会波及到消费者端的预测。

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2025年2月,阿拉比卡咖啡豆的国际价格突破每磅400美分,创下历史新高。我们将整理价格居高不下的原因,以及何时会波及到消费者端的预测。

三文鱼握寿司和天妇罗

海外日料餐厅达18万1,000家|首次减少之年的情况

在农林水产省的令和7年调查中,海外日料餐厅数量为18万1,000家。比上次调查减少了约6,000家。不过,减少的地区和增加的地区分化非常明显。

海外日料餐厅达18万1,000家|首次减少之年的情况

在农林水产省的令和7年调查中,海外日料餐厅数量为18万1,000家。比上次调查减少了约6,000家。不过,减少的地区和增加的地区分化非常明显。

傍晚的京都四条大街

访日游客4,268万人,消费9兆4,559亿日元。用数字看2025年的日本

根据观光厅的调查,2025年访日外国人旅行消费额为9兆4,559亿日元(同比增加16.4%),访日游客人数为4,268万人,双双创下历史新高。

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根据观光厅的调查,2025年访日外国人旅行消费额为9兆4,559亿日元(同比增加16.4%),访日游客人数为4,268万人,双双创下历史新高。

在海上航行的集装箱船

日本化妆品现在销往何处|进出口现状

日本的化妆品出口自2022年起转为减少,其中约半数销往中国。另一方面,进口方面自2022年起韩国位列第一。用数据审视化妆品贸易的现状。

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