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日本旅行「遇到麻煩・想知道」的600問

來日本的人和在日本生活的人大多會誤解的事。600問，全部附出處。讀了仍解不開的疑問，可以委託當地。

全部為草稿（尚未經法務審核，出處尚未查證）。美容・健康類的回答，在完成《藥機法》的確認之前不予公開。

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這600問先從最常被誤解的事寫起。如果還沒有你的疑問，它就會成為下一問。需要當地照片或了解當下情況的委託，也在同一處受理。

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100 問

Q. 關於常備菜（作り置き），人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於冰箱的使用方法，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於高湯（だし）的做法，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於平底鍋的保養，人們常有什麼誤解？飲食與生活
Q. 關於微波爐的使用，人們常有什麼誤解？飲食與生活
Q. 關於當季食材（旬），人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於日本的鄉土料理（郷土料理），人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於沖咖啡，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於在日本保存白米，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於麵包的保存，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於蔬菜的保存，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於雞蛋的保存，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於冷凍的訣竅，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於食品解凍，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於磨菜刀，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於日本的「賞味期限」，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於消費期限（「消費期限」），人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於日本的食品損耗，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 前置備料（下ごしらえ）該用什麼順序進行？飲食與生活
Q. 安排菜色（献立）該用什麼順序來想？飲食與生活
Q. 關於便當（bento）的食品安全，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於隨身水壺（水筒）的保養，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於炸油的重複使用與處理，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於味噌的保存，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於醬油的保存，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於吃納豆，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於日本的醃漬物（漬物），人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於洗米與煮日本米，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於沖泡日本綠茶，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於麥茶等冷泡飲品的安全保存，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於保鮮盒的挑選，人們常有什麼誤解？飲食與生活
Q. 保鮮膜和鋁箔紙各自該在什麼時候用？人們常有什麼誤解？飲食與生活
Q. 關於砧板的保養，人們常有什麼誤解？飲食與生活
Q. 關於土鍋（「土鍋」）的保養，人們常有什麼誤解？飲食與生活
Q. 關於鐵製平底鍋的保養，人們常有什麼誤解？飲食與生活
Q. 關於冰箱自動製冰機與冰塊衛生，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於水果的保存，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於肉類的保存，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於魚的保存，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於香辛料與調味料開封後的保存，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於豆腐的保存，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於優格的保存與開封後的處理，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於食用油的選擇，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於味醂與料理酒，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於該用哪種醋，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於梅干（鹽漬梅子），人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於油炸時的油花噴濺與火災，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於小烤箱（烤麵包機）的使用，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於保溫烹調與燉煮料理的食物中毒，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於露營煮食的安全，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於大蒜和生薑的保存，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於起司的保存，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於鹽和糖的保存，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於抹布與廚房紙巾的衛生，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於鍋具材質的選擇，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於電子鍋的使用與保溫功能，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於炒菜的火候，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於烤魚爐（魚焼きグリル）的使用與清潔，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於在日本使用烤箱，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於御節料理（おせち，日本的年菜），人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於紅茶的沖泡，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於採買頻率與食物浪費，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於一個人開伙，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於蒸與燉煮（煮物），常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於味噌湯的做法，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於在家烤魚，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於新鮮香草與乾燥香草的使用和保存，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於日本的節慶食物（節分、女兒節、七夕、冬至等），人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於外帶與外送食物的處理，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於菜刀的安全使用與收納，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於冰箱的清潔，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於電熱水壺與電熱水瓶的保養，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於冷凍食品的處理，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於罐頭與調理包食品的期限與開封後的處理，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於高湯包與顆粒高湯，常見的誤解有哪些？飲食與生活
Q. 關於乾貨（昆布、乾香菇、海藻、豆類）的保存，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於洗蔬菜（泥土、農藥殘留、生吃），人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於洗碗與洗碗機，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於清潔廚房排水口，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 關於處理廚餘異味，人們常有哪些誤解？飲食與生活
Q. 馬鈴薯和洋蔥放在哪裡才耐放？發芽的馬鈴薯還能吃嗎？飲食與生活
Q. 食物發霉了，把發霉的部分切掉，剩下的還能吃嗎？飲食與生活
Q. 在日本吃生雞蛋安全嗎——雞蛋拌飯、壽喜燒沾蛋？為什麼外國人會覺得驚訝？飲食與生活
Q. 木砧板、長筷與飯匙變黑了還能用嗎？該怎麼保養？飲食與生活
Q. 咖哩和燉菜真的第二天更好吃嗎？放一整晚危險嗎？飲食與生活
Q. 洗碗海綿多久換一次？該怎麼消毒？飲食與生活
Q. 糙米與雜糧比白米更健康嗎？怎麼煮，要注意什麼？飲食與生活
Q. 菇類要不要洗？怎麼保存，野生菇有多危險？飲食與生活
Q. 裙帶菜、昆布、羊栖菜與海苔怎麼保存？海藻會吃太多嗎？飲食與生活
Q. 在家吃生魚片要注意什麼？怎樣避開海獸胃線蟲？飲食與生活
Q. 白飯要保溫還是冷凍？可以放幾天？飲食與生活
Q. 未滿 1 歲的嬰兒不能吃蜂蜜，是真的嗎？飲食與生活
Q. 買回來的水果什麼時候吃？判斷熟度與妥善保存的方法飲食與生活
Q. 袋裝切好的蔬菜和豆芽菜，可以直接吃嗎？需要洗嗎？飲食與生活
Q. 自製果醬與保存食品能放多久？密封的瓶子放在室溫下沒問題嗎？飲食與生活
Q. 為什麼每年新年都會發生麻糬（餅）事故？長輩與孩子該怎麼吃飲食與生活
Q. 在日本吃野菜或院子裡的野草：哪些有毒植物容易被認錯？飲食與生活
Q. 壓力鍋與電子壓力鍋危險嗎？安全使用的規則飲食與生活
Q. 冬天的生蠔安全嗎？「生食用」與「加熱用」有什麼不同？飲食與生活
Q. 牛奶開封後能放幾天？優格與起司呢？飲食與生活